嚴選挪威新鮮鯖魚,以日式古法製成一夜干,大火烤過,淡淡的鹹味帶出濃濃的鯖魚香氣,讓人一再回味!
一夜干し”(いちやぼし) 是源自於日本的一種特殊漁獲保存方式。經過一夜吹曝之後,魚肉本身會變的更紮實,也正因為魚體脂肪經過鹽水醃漬與風乾的處理,鮮美的魚肉脂肪不但不油膩,還更增添的一股迷人的鹹香味。
完全退冰後,烤箱預熱上下火200度,以大火烘烤8-10分鐘,香噴噴的鯖魚一夜干就能上桌囉!
想吃正統一夜干又不想去日本料理店花大錢吃嗎?
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品名:鯖魚一夜干
規格:每包1隻5真空包裝,370克±5%(無包冰)
保存方式:零下18度C以下冷凍保存
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