虎掌代表豬腳,豬腳的膠質含量豐富,滷後的虎掌香Q彈牙、口感十足,長時間地慢火燉煮不僅讓滷汁完整滲透,更沒有流失豬腳原有的肉汁,豬肉本身的鮮甜配上由多種香料製成的獨門滷汁的鹹香味,讓虎掌呈現出最頂級口感與美味~
精密的火候控制把虎掌的口感掌握的恰恰好,表皮Q彈,內層軟嫩不柴,滿滿的膠質卻不油膩,再搭配上特選的甘蔗筍,細幼滑嫩,纖維質豐富且爽口,兩者搭配在一起,全然沒有油厚感,還增添了食材彼此的原味鮮甜!
品名:虎掌甘蔗筍
規格:1盒約1公斤重
成分:豬蹄、芋頭、栗子、紅棗、甘蔗筍、高湯、調味料
保存方式:零下18度C以下冷凍保存
食用方式:熟食,解凍後覆熱即可食用
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