紅石斑,肉質細嫩,紅火顏色討喜,因為數量稀少,所以價格昂貴,含有豐富的膠原蛋白,女性不可或缺的美容聖品,是許多喜慶宴會場所的常勝佳餚之一!
因為烹調容易,最適合家庭料理。清蒸或紅燒且不需過多的調味,最能襯托出紅石斑本身的鮮美!
品名:新鮮紅石斑(已去肚去鰓)
規格:每尾600~800克不等(包冰率20%)
保存方式:零下18度C以下冷凍保存
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